Beschrijving
Allium schoenoprasum, beter bekend als Bieslook, is een veelzijdige, inheemse vaste plant die jouw tuin siert met sierlijke paarse bloemhoofden en smakelijke, eetbare bladeren. Deze biologisch en veenvrij geteelde plant, afkomstig van onze eigen kwekerij, is perfect voor kruidenbedden, borders en als functionele, decoratieve plant in je tuin. Bieslook heeft een milde uiensmaak en een aangename geur. Het wordt veel gebruikt in de keuken om smaak toe te voegen aan salades, soepen, sauzen en meer. Zowel bladeren als bloemen zijn eetbaar.
Eetbare Schoonheid
Bieslook bloeit van mei tot juli met prachtige paarse bolbloemen die niet alleen decoratief zijn, maar ook eetbaar en een heerlijke toevoeging aan salades. De fijne, holle bladeren hebben een zachte uiensmaak en zijn een onmisbaar kruid in de keuken. Met een hoogte van 20 tot 40 cm past ze perfect in zowel sier- als moestuinen.
Plek in de Tuin
Bieslook is onderhoudsarm en veelzijdig. Plant haar in de volle zon of lichte schaduw op goed doorlatende grond. Ze gedijt goed in borders, potten, of tussen andere kruiden en vaste planten. Houd de grond vochtig, vooral tijdens droge periodes, en voeg in het voorjaar organische mest of compost toe om de groei te stimuleren. Knip regelmatig de bladeren om te oogsten en houd de plant compact. Verwijder uitgebloeide bloemen als je wilt voorkomen dat ze zich uitzaait.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Aanplanttips:
- Voeg organisch materiaal toe: Meng compost of aanplantgrond door de bestaande grond om de bodemstructuur en wateropslagcapaciteit te verbeteren.
- Optimale lichtomstandigheden: Zet de planten op een plek in de volle zon, lichte schaduw, of schaduw, afhankelijk van hun voorkeur.
- Afstand tussen planten: Geef de planten voldoende ruimte, afhankelijk van hun volwassen grootte, om luchtcirculatie te bevorderen en ziekten te voorkomen.
- Diep water geven: Geef na het aanplanten voldoende water om de wortels te helpen vestigen. Houd de grond vochtig, maar voorkom wateroverlast.
- Mulchen: Breng een laag organisch mulchmateriaal (zoals bladeren of stro) aan rond de basis van de planten. Dit houdt de bodem vochtig, onderdrukt onkruid en stimuleert het bodemleven.
Onderhoudstips:
1. Bodemgezondheid
- Organisch mulchen: Ververs de mulch jaarlijks om de bodem te beschermen tegen uitdroging en temperatuurschommelingen, en om organisch materiaal toe te voegen aan de bodem.
- Geen onnodig spitten: Minimaliseer verstoring van de bodem om het netwerk van schimmels en micro-organismen intact te houden.
- Compost toevoegen: Voeg in het voorjaar of najaar een dunne laag compost toe rond de planten om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
2. Biodiversiteit
- Bloemen laten staan: Laat uitgebloeide bloemen staan tot de lente om zaad te bieden aan vogels en schuilplaatsen te creëren voor insecten.
- Wintertuin: Laat stengels en loof in de winter staan voor textuur in de tuin en als schuilplek voor insecten.
- Terugsnoeien in het voorjaar: Knip in maart afgestorven loof terug tot vlak boven de grond om ruimte te maken voor nieuwe groei.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
