Beschrijving
Angelica sylvestris, ook bekend als Wilde Engelwortel, is een grote vaste plant. In het eerste jaar vormt het een rozet van geveerde bladeren en bloeit vervolgens in het tweede jaar met grote bolvormige bloemschermen die boven het bladerdak uitsteken. Deze inheemse plant doet het goed op een vochtige plek in gematigde en koele klimaten. De bloemen zijn wit tot lichtgroen van kleur en trekken verschillende bestuivers aan, zoals bijen en zweefvliegen. Angelica sylvestris heeft diverse toepassingen in de traditionele geneeskunde en wordt soms gebruikt als smaakmaker in bijvoorbeeld gebak, brood en diverse gerechten.
