Beschrijving
Ficus carica ‘Bornholm’ (Vijg) – Robuuste Noorderling met Zoete Oogst op Eigen Bodem
De vijg ‘Bornholm’ is een biologisch en veenvrij gekweekte variëteit, afkomstig van het Deense eiland Bornholm in de Oostzee. Dat zegt eigenlijk al genoeg: dit is een bijzonder koudebestendige vijg, gekweekt voor vruchtzetting in een koeler, noordelijk klimaat. De plant is zelfbestuivend, groeit bossig en krachtig en bereikt een hoogte van circa 200 tot 300 cm. Dankzij haar compacte habitus is ze geschikt voor zowel de volle grond als in pot op terras of balkon.
Vruchten
‘Bornholm’ produceert middelgrote, paarsgroene tot bruine vruchten met roodroze vruchtvlees en een zachtzoete, frisse smaak. De hoofdvruchtdracht start doorgaans vanaf augustus, met rijping tot in de herfst. In een zonnig seizoen kan een tweede, latere oogst ontstaan. De vijgen zijn ideaal om vers te eten, te combineren met kaas, noten of honing, of te verwerken in taart, jam of chutney. De vruchten rijpen doorgaans aan het hout van het voorgaande jaar.
Plek in de tuin
‘Bornholm’ staat graag op een zonnige, beschutte plek: tegen een muur op het zuiden, in een binnenplaats, of in een grote pot. Ze is verrassend winterhard tot ca. -15 °C, en doet het ook goed in zeeklimaat of koelere streken waar andere vijgenrassen minder presteren. Plant haar in een kalkrijke, goed doorlatende bodem en beperk bij voorkeur de wortelruimte om de vruchtzetting te stimuleren.
Onderhoud
Snoei bij voorkeur in het late voorjaar om vorstschade te vermijden, en houd de kroon luchtig en open. Laat korte, jonge scheuten staan, want die dragen vaak het eerst. Geef in het voorjaar een beetje compost of kaliumrijke voeding, en zorg bij potteelt voor een jaarlijkse verversing van de bovenlaag of verpotting. Geef voldoende water tijdens droge periodes. Vooral tijdens de vruchtontwikkeling.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
