Beschrijving
Centaurea cyanus, ook wel Korenbloem genoemd, is een eenjarige plant die 40-90 cm hoog wordt en smalle, grijsgroene bladeren heeft met opvallende blauwe bloemen. Korenbloemen doen het goed in goed doorlatende grond en houden van veel zon, maar een beetje schaduw is ook prima. Ze hebben niet veel water nodig en zijn makkelijk uit zaad te kweken. Ze zijn populair als sierplant en snijbloem, en worden al eeuwenlang gebruikt in de kruidengeneeskunde. De bloemblaadjes zijn eetbaar en geven een leuke touch aan salades. Korenbloemen trekken bijen, vlinders en andere bestuivers aan, wat goed is voor de natuur. Door gebruik van herbiciden zijn ze helaas minder vaak te zien. Gelukkig zijn er projecten om de korenbloem weer terug te brengen in de natuur. Dus, deze plant is niet alleen mooi en handig, maar ook super voor de biodiversiteit.
