Beschrijving
Ficus carica ‘Brown Turkey’ (Vijg) – Betrouwbare Klassieker met Dubbele Oogst en Zoete Smaak
De vijg ‘Brown Turkey’ is een biologisch en veenvrij gekweekte variëteit. Die al jarenlang wordt gewaardeerd als één van de meest betrouwbare vijgenrassen voor het Nederlandse klimaat. Deze zelfbestuivende vijg combineert een sterke groei, goede koudebestendigheid en een rijke oogst, vaak tweemaal per jaar. De struik groeit krachtig, met brede bladeren en een goed vertakte vorm en bereikt doorgaans een hoogte van 2,5 tot 4 meter. Dit is wel afhankelijk van de standplaats en de snoei.
Vruchten
De vruchten van ‘Brown Turkey’ zijn middelgroot tot groot, met een bruinpaarse schil en zachtrood vruchtvlees. Ze smaken zoet en mild, met een vleugje honing en karamel. In warme zomers rijpt een vroege oogst al in juli (de vijgen op het oude hout), gevolgd door een tweede, rijkere vruchtzetting in september tot oktober. De vijgen zijn geschikt om vers te eten, maar ook heerlijk om te drogen, konfijten of verwerken in jam, gebak of chutney.
Plek in de tuin
‘Brown Turkey’ houdt van een zonnige, warme standplaats, zoals tegen een muur op het zuiden, in een binnenhofje, of in een grote kuip op een terras. Ze is redelijk winterhard (tot ongeveer -12 °C), en overleeft de meeste winters in Nederland goed. Zeker met een beschutte plek. Plant haar in een goed doorlatende, kalkrijke bodem, bij voorkeur met wortelbeperking voor een betere vruchtzetting.
Onderhoud
Snoei in het late voorjaar, zodra de kans op vorst voorbij is. Verwijder oudere, kale takken en behoud korte, jonge scheuten die vrucht kunnen dragen. Geef jaarlijks wat compost en eventueel een kaliumrijke meststof in het voorjaar. In pot is het belangrijk om jaarlijks de bovenlaag te verversen of te verpotten. Geef regelmatig water tijdens warme periodes, vooral wanneer de vijgen aan het ontwikkelen zijn.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
