Beschrijving
Hyssopus officinalis of Hysop is een biologisch en veenvrij geteelde inheemse vaste plant die meteen een zonnige, geurige sfeer in je tuin brengt. Compact, kruidig en trouw bloeiend, jaar na jaar. Vanaf juli tot in september verschijnen haar diepblauwe tot paarsviolette lipbloemen. Ze zijn verzameld in dichte aren die boven het fijne blad uitsteken. Ze blijft met haar 30 tot 60 cm hoogte keurig in vorm. Een karaktervol struikje.
Ecologie en Biodiversiteit
De Hysop is een echte insectenmagneet. Zodra ze bloeit, hoor je het zachte gezoem van bijen, zweefvliegen en vlinders die zich tegoed doen aan haar nectar. Ook later op het seizoen, wanneer veel planten al zijn uitgebloeid, biedt ze nog voedsel en beschutting. Tussen haar houtige takjes en wintervaste structuur vinden kleine insecten een plek om te schuilen of te overwinteren.
Plek in de tuin
Zet haar op een zonnige, warme plek, bij voorkeur op een droge, kalkrijke en goed doorlatende bodem. Ze doet het prachtig in een kruidenrand of een zanderige border waar weinig planten zich thuis voelen. Ze blijft bescheiden in omvang, maar vraagt nauwelijks verzorging. Een lichte snoei na de bloei houdt haar compact en gezond.
Mooie combinaties
De Hysop vormt een warme combinatie met het citroengeel van Geel knopkruid (Inula conyzae), en bloeit prachtig samen met het zachtpaarse van Borstelkrans (Clinopodium vulgare). Wil je extra structuur in je beplanting? Dan sluit het koele, blauwgrijze blad van Blauw schapengras (Festuca glauca) mooi aan.
Gebruik in de keuken
De Hysop is niet alleen mooi en geurend. Ze is ook eetbaar. De jonge blaadjes hebben een krachtige, kruidige smaak die doet denken aan munt en tijm en passen goed in salades, kruidenboter, of als fris accent in stoofgerechten. Gebruik haar met mate, want de smaak is intens. In gedroogde vorm kun je haar ook toevoegen aan theemelanges of keukenkruid.
Wetenswaardigheden
De naam Hyssopus komt uit het Hebreeuws en werd al in de Bijbel genoemd als reinigend en zuiverend kruid. De soortaanduiding officinalis laat zien dat ze lang werd gebruikt in de traditionele kruidengeneeskunde, vooral bij hoest en luchtwegklachten. Tegenwoordig groeit ze meer in biodiverse tuinen waar ze doet wat ze altijd al deed: geur verspreiden, insecten lokken en rust brengen tussen de bloemen.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Aanplanttips:
- Voeg organisch materiaal toe: Meng compost of aanplantgrond door de bestaande grond om de bodemstructuur en wateropslagcapaciteit te verbeteren.
- Optimale lichtomstandigheden: Zet de planten op een plek in de volle zon, lichte schaduw, of schaduw, afhankelijk van hun voorkeur.
- Afstand tussen planten: Geef de planten voldoende ruimte, afhankelijk van hun volwassen grootte, om luchtcirculatie te bevorderen en ziekten te voorkomen.
- Diep water geven: Geef na het aanplanten voldoende water om de wortels te helpen vestigen. Houd de grond vochtig, maar voorkom wateroverlast.
- Mulchen: Breng een laag organisch mulchmateriaal (zoals bladeren of stro) aan rond de basis van de planten. Dit houdt de bodem vochtig, onderdrukt onkruid en stimuleert het bodemleven.
Onderhoudstips:
1. Bodemgezondheid
- Organisch mulchen: Ververs de mulch jaarlijks om de bodem te beschermen tegen uitdroging en temperatuurschommelingen, en om organisch materiaal toe te voegen aan de bodem.
- Geen onnodig spitten: Minimaliseer verstoring van de bodem om het netwerk van schimmels en micro-organismen intact te houden.
- Compost toevoegen: Voeg in het voorjaar of najaar een dunne laag compost toe rond de planten om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
2. Biodiversiteit
- Bloemen laten staan: Laat uitgebloeide bloemen staan tot de lente om zaad te bieden aan vogels en schuilplaatsen te creëren voor insecten.
- Wintertuin: Laat stengels en loof in de winter staan voor textuur in de tuin en als schuilplek voor insecten.
- Terugsnoeien in het voorjaar: Knip in maart afgestorven loof terug tot vlak boven de grond om ruimte te maken voor nieuwe groei.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
