Beschrijving
Pyrus communis ‘Williams’ – Aromatisch, sappig en veelzijdig
Deze Halfstam perenboom ‘Williams’ is biologisch en veenvrij geteeld en komt oorspronkelijk uit Engeland. Het ras werd in 1770 ontdekt door schoolmeester Williams in Aldermaston en werd later wereldwijd verspreid, vooral onder de naam ‘Williams Bon Chrétien’ of ‘Bartlett’ in de Verenigde Staten. ‘Williams’ staat bekend om zijn heerlijk sappige, aromatische vruchtvlees en wordt zowel vers als in de keuken veel gebruikt. De boom groeit krachtig en bloeit rijk in het voorjaar, wat hem een waardevolle aanvulling maakt op een boomgaard of tuin.
Vruchten
De Halfstam perenboom ‘Williams’ is een handpeer en keukenpeer, ideaal om vers te eten, maar ook geschikt voor sap, compote en perenlikeuren zoals Poire Williams. De peren zijn middelgroot tot groot, met een brede, klassieke peervorm. De schil is groengeel, soms met een lichte rode blos bij rijping. De smaak is zeer sappig, zoet en vol aromatisch, met een boterzachte textuur. De bloei vindt plaats in april-mei, de peren kunnen worden geplukt in augustus-september en zijn kort te bewaren, omdat ze snel rijpen.
Bestuiving
Deze Halfstam perenboom ‘Williams’ is zelfbestuivend, maar kruisbestuiving verhoogt de opbrengst aanzienlijk. Goede bestuivers zijn ‘Doyenné du Comice’, ‘Conference’ en ‘Beurré Hardy’. De boom moet binnen een straal van ongeveer 100 meter van een andere perenboom staan om een goede oogst te krijgen.
Halfstam, hoogstam of laagstam?
Bij een hoogstam perenboom begint de kroon op ongeveer 1,80 meter, ideaal voor wat grotere tuinen. Een halfstam heeft een kroon vanaf 1 meter, blijft compacter maar geeft nog steeds een goede oogst, perfect voor middelgrote tuinen. Bij een laagstam begint de kroon net boven de ent, waardoor de boom klein blijft en snel vruchten draagt, ideaal voor kleine tuinen of in potten.
Aanplanten
Plant deze boom op een zonnige plek, al verdraagt zij ook halfschaduw. Ze groeit goed in voedzame, goed doorlatende grond. Graaf een plantgat iets groter dan de kluit en gebruik aanplantgrond rondom en onder de kluit. Plaats twee boompalen voor stevigheid; deze kun je na twee jaar verwijderen.
Snoeien van een perenboom
Een goede snoei houdt je perenboom gezond en productief. Het zorgt voor een open kroon, voorkomt ziektes en stimuleert een gelijkmatige vruchtzetting. Perenbomen groeien vaak recht omhoog, waardoor een goede vormsnoei essentieel is om een sterke boomstructuur en een rijke oogst te bevorderen.
Winter- of vormsnoei (december – maart, bij vorstvrij weer)
- Verwijder dode, zieke of kruisende takken om de boom luchtiger te maken en ziektes te voorkomen.
- Knip steile, recht omhoog groeiende scheuten (waterloten) zoveel mogelijk weg, tenzij ze nodig zijn voor een nieuwe zijtak.
- Houd de hoofdtakken open en horizontaal gericht om een stevige en evenwichtige kroon te vormen.
- Gebruik altijd een schone en scherpe snoeischaar om infecties te voorkomen.
Zomersnoei (juni – augustus, na de langste dag)
- Dun kleine vruchtdragende takjes uit, zodat de overgebleven peren beter groeien en minder kans hebben op schimmel.
- Knip overtollig waterlot weg om de energie van de boom naar de vruchten te sturen.
- Laat voldoende zonlicht en lucht in de kroon om de peren goed te laten rijpen en schimmelziektes te voorkomen.
Door jaarlijks goed te snoeien, blijft je perenboom gezond en kun je elk jaar genieten van een mooie oogst!
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
