Beschrijving
Pyrus communis ‘Williams’ (±1800), bekend als de ‘Williams’ peer of Bartlett peer, is geliefd om zijn sappige, zoete vruchten met een gele tot lichtgroene schil. Deze middelgrote tot grote peerboom bloeit in het voorjaar met witte bloemen die bijen aantrekken voor bestuiving. Ideaal voor gematigde klimaten, gedijt deze peerboom het beste in zonnige tot halfschaduwrijke locaties met goed doorlatende bodem. De vruchten zijn rijp voor oogst in de late zomer tot vroege herfst en zijn veelzijdig te gebruiken, zowel vers als verwerkt in diverse culinaire creaties zoals salades, desserts, en jams. De naam ‘Williams’ is afkomstig van de heer Williams, een kweker uit Berkshire, Engeland, die de peer in de late 18e eeuw populair maakte.
