Beschrijving
Salvia officinalis ‘Purparescens’ is een ondersoort van de gewone salie met grijsgroene bladeren die een paarse tint hebben. Deze bossige plant kan 30-60 cm hoog worden en produceert buisvormige bloemen in blauw tot paars in het voorjaar. Geschikt voor culinair gebruik, voegt het smaak toe aan gerechten. Het gedijt in volle zon en goed doorlatende, droge tot gematigd vochtige bodems, is winterhard en vereist weinig onderhoud. ‘Purparescens’ combineert decoratieve waarde met de culinaire eigenschappen van gewone salie.
