Beschrijving
Sorbus aucuparia ‘Edulis’ – Lijsterbes
De Sorbus aucuparia ‘Edulis’, beter bekend als de Lijsterbes, is een chemievrij en veenvrij geteelde sierlijke boom die niet alleen kleur en biodiversiteit brengt, maar ook eetbare vruchten produceert. Deze cultivar van de inheemse lijsterbes heeft milde, minder bittere bessen die geschikt zijn voor verwerking tot jam, compote of likeur. Een veelzijdige boom met hoge sierwaarde én meerwaarde voor mens en dier.
Voordelen van Sorbus ‘Edulis’:
✓ Chemievrij en veenvrij geteeld – duurzaam geproduceerd
✓ Eetbare bessen – minder bitter dan de gewone lijsterbes
✓ Witte bloei in het voorjaar – trekt bijen en insecten aan
✓ Vrolijk oranjerode bessen in de nazomer
✓ Luchtige, opgaande kroon – sierlijk in vorm
✓ Gele tot oranjerode herfstverkleuring
✓ Geschikt voor natuurlijke tuinen, voedselbossen en kleine tuinen
Bloei, vruchten en seizoenswerking
De boom bloeit in mei met roomwitte bloemschermen, rijk aan nectar voor bijen en andere insecten. In de nazomer verschijnen trossen met oranjerode bessen, die door vogels graag gegeten worden. Bij de cultivar ‘Edulis’ zijn deze vruchten ook geschikt voor menselijke consumptie. Ze zijn zachter en minder wrang dan die van de wilde lijsterbes, vooral na koken of invriezen. In de herfst kleurt het geveerde blad vurig geel tot rood, wat de boom extra sierwaarde geeft.
Standplaats en toepassing
De eetbare lijsterbes groeit goed op een lichte, goed doorlatende bodem en staat graag in de volle zon tot halfschaduw. Het is een sterke boom die weinig eisen stelt. Hij bereikt een volwassen hoogte van 6 tot 8 meter, met een luchtige kroon van 3 tot 5 meter breed. Daarmee is hij zeer geschikt voor middelgrote tuinen, voedselbossen of als erfbeplanting.
Onderhoud en snoei
Deze boom heeft een regelmatige, opgaande groei en vormt vanzelf een mooie kroon. Snoei is nauwelijks nodig, behalve om dood of kruisend hout te verwijderen. Doe dit bij voorkeur in de winter of vroege voorjaar. De boom is goed bestand tegen wind, droogte en luchtvervuiling, en wordt zelden aangetast door ziekten of plagen.
Wetenswaardigheden over deze lijsterbes
De soortnaam aucuparia verwijst naar het traditionele gebruik van de bessen als lokaas voor vogelvangst. De cultivar ‘Edulis’ is geselecteerd vanwege zijn mildere vruchtensmaak en wordt al sinds de 19e eeuw aangeplant als sier- en fruitboom. De bessen bevatten veel vitamine C en pectine en zijn uitstekend te verwerken in gelei, siroop of likeur. Vogels zoals merels en lijsters zijn er dol op.
Tips voor het aanplanten
Graaf een plantgat iets groter dan de kluit en meng de uitgegraven aarde met aanplantgrond. Zet de boom stevig rechtop in het midden van het plantgat, vul aan en druk de grond goed aan. Gebruik twee boompalen voor ondersteuning tijdens de eerste jaren. Bevestig met een boomband en verwijder de palen na twee jaar, zodra de boom goed is geworteld. Geef extra water tijdens droge periodes.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze boom wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De bomen zijn chemievrij en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke boom.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze bomen besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
