Beschrijving
Thymus serpyllum, ook bekend als Kleine tijm, is een veelzijdige en aantrekkelijke plant die perfect is voor je tuin. Deze laagblijvende, kruipende plant produceert kleine, lichtpaarse tot roze bloemen van juni tot september, die een kleurrijke tapijtachtige bedekking creëren en een heerlijke geur verspreiden. Kleine tijm trekt allerlei bestuivers aan, zoals honingbijen, wilde bijen, vlinders (zoals Koolwitjes en Dagpauwogen) en zweefvliegen, die allemaal dol zijn op de nectar en pollen.
In de keuken is Kleine tijm een smaakvolle toevoeging aan soepen, stoofschotels, vlees- en visgerechten, dankzij zijn kruidige, aromatische smaak.
Wat betreft de groeivoorwaarden, Kleine tijm gedijt het beste in goed doorlatende, droge tot licht vochtige grond en geeft de voorkeur aan kalkrijke en zanderige bodems. Hij houdt van volle zon, maar kan ook halfschaduw verdragen. Bovendien is hij droogtebestendig en heeft hij slechts af en toe water nodig, vooral tijdens lange droge perioden.
