Beschrijving
Thymus citriodorus ‘Silver Queen’ – Citroentijm is een geurige en sierlijke variëteit van de klassieke tijmplant, die je tuin en keuken verrijkt met een frisse citroengeur en smaak. Deze plant bereikt een volwassen hoogte van 30 tot 40 cm en heeft groene bladeren met een zilverachtige rand die een visueel en geurend accent aan je tuin toevoegen. Citroen Thymus ‘Silver Queen’ is biologisch en veenvrij geteeld, wat zorgt voor een duurzame keuze voor je kruidentuin. De citroensmaak maakt deze plant ideaal voor het op smaak brengen van gerechten, van vis tot salades.
Plek in de tuin
Citroentijm groeit het beste op een zon-rijke locatie in je tuin, waar de grond goed doorlatend en licht is. Deze plant houdt van een zonnige plek waar hij kan profiteren van voldoende licht om zijn geurige aroma te ontwikkelen. Zorg ervoor dat de bodem goed gedraineerd is, omdat tijm van nature niet goed tegen natte voeten kan. Deze tijm kan ook als bodembedekker toegepast worden.
Onderhoud
Citroen Thymus ‘Silver Queen’ is een onderhoudsvriendelijke plant. Geef de plant regelmatig water, maar zorg ervoor dat de grond goed doorlatend is om wortelrot te voorkomen. Snoei de plant regelmatig, vooral na de bloei, om de groei compact te houden en de geurige bladeren voor gebruik in de keuken te behouden. In koudere klimaten kan het nodig zijn om de plant in de winter te beschermen met een laag mulch rond de wortels.
Culinaire toepassingen
De citroensmaak van Thymus citriodorus ‘Silver Queen’ maakt het een uitstekende toevoeging aan vele gerechten. Gebruik de bladeren om vis, gevogelte, groenten of salades op smaak te brengen. Je kunt de bladeren ook gebruiken voor het maken van geurige thee of om kruidenboter te maken. De frisse citroenachtige smaak is een perfecte manier om gerechten een lichte, frisse toets te geven.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
