Beschrijving
Maggiplant – Biologisch, Krachtig & Onmisbaar in de Keuken
Levisticum officinale, beter bekend als Maggiplant (of Lavas), is een biologisch en veenvrij geteeld kruid dat een vaste plek verdient in elke kruidentuin. Eén keer ruiken aan het blad en je herkent meteen die krachtige, kruidige geur die doet denken aan maggi. Het is een echte smaakmaker: een paar blaadjes in je soep, bouillon of stoofpot en je gerecht krijgt direct meer diepgang.
Belangrijkste eigenschappen:
✔ Biologisch en veenvrij geteeld
✔ Sterk aromatisch – rijke smaak met selderijachtige toon
✔ Meerjarig en winterhard – betrouwbaar jaar na jaar
✔ Rijk aan blad – ideaal om vers te oogsten wanneer je maar wilt
✔ Decoratief en functioneel – mooi in de tuin én heerlijk in de pan
Plek in de tuin
De Maggiplant is een sterke groeier die zich het best voelt op een voedzame, vochtige plek in de zon of halfschaduw. Hij kan tot wel twee meter hoog worden, dus geef hem gerust wat ruimte. Je kunt hem perfect kwijt:
-
In de moestuin of kruidentuin
-
Achterin een border als groene achtergrond
-
In een grote pot op het terras of bij de keukendeur
-
Als vaste smaakmaker vlakbij je buitenkeuken
Verzorging
Gelukkig is de Maggiplant makkelijk in de omgang. Een beetje aandacht op het juiste moment is voldoende:
-
Geef water bij droogte, vooral in de zomer
-
Oogst regelmatig om jonge, frisse blaadjes te blijven krijgen
-
Knip dode stelen terug in het najaar of voorjaar
-
Verdeel de plant om de paar jaar om hem krachtig te houden
Een ideale plant voor wie houdt van veel smaak, weinig moeite.
Wetenswaardigheden
Hoewel de plant niets met het bekende maggi-aroma uit het flesje te maken heeft, is de overeenkomst in geur zo opvallend dat hij de naam Maggiplant heeft gekregen. Oorspronkelijk heet hij Lavas, afgeleid van het Latijnse Levisticum, en hij werd vroeger veel gebruikt als keuken- én geneeskruid. Maggiplant staat bekend om zijn spijsverteringsbevorderende werking en werd vroeger vaak toegevoegd aan zware maaltijden.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
