Beschrijving
Salie – Biologisch, Kruidig & Veelzijdig
Salvia officinalis, beter bekend als Echte Salie, is een biologisch en veenvrij geteelde vaste plant met een krachtige geur en een zilvergrijs, fluweelachtig blad. In de keuken is het een klassiek kruid: denk aan salieboter bij pasta of gnocchi, bij gevogelte of in stoofgerechten. Maar ook buiten de keuken doet Salie volop mee. Als geurplant, bijenlokker of gewoon als mooie, grijsblauwe toevoeging aan je kruidentuin.
Belangrijkste eigenschappen:
✔ Biologisch en veenvrij geteeld – goed voor jezelf én de bodem
✔ Kruidig aroma – intens en herkenbaar, zowel vers als gedroogd
✔ Keukenkruid met karakter – heerlijk bij vlees, vis, pasta en meer
✔ Winterhard en meerjarig – stevig en betrouwbaar
✔ Trekt bijen aan – en bloeit prachtig met paarse bloemen
Plek in de tuin
Salie houdt van zon en droge, goed doorlatende grond. De plant komt van nature uit warme, rotsachtige gebieden en voelt zich thuis op een zonnige plek zonder natte voeten.
-
In een kruidentuin of keukentuin
-
In een pot op een zonnig terras
-
In een border met andere mediterrane kruiden
-
Langs een pad – waar je bij elke aanraking het aroma oppikt
Zorg voor een open, luchtige standplaats om de plant gezond te houden.
Verzorging
Salie is een sterke, onderhoudsarme plant die met een beetje aandacht jarenlang meegaat:
-
Geef spaarzaam water – alleen bij langdurige droogte
-
Snoei na de bloei of in het voorjaar om de plant compact te houden
-
Voorkom te natte grond in de winter
-
Verjong de plant om de paar jaar door te stekken of te delen
Met zijn robuuste karakter past salie goed in een zonnige, natuurlijke tuin.
Wetenswaardigheden Echte Salie
De naam Salie komt van het Latijnse salvare – genezen. En dat is geen toeval: salie wordt al eeuwen gebruikt in kruidengeneeskunde vanwege zijn antibacteriële en verzachtende werking. Ook als thee is salie populair. Bijvoorbeeld bij keelpijn of om tot rust te komen. In de tuin is hij niet alleen praktisch, maar ook prachtig: in de zomer bloeit hij met paarsblauwe bloemen die bijen en vlinders aantrekken.
Duurzaam en lokaal geteeld in Eldersloo
Deze plant wordt met zorg geteeld op onze kwekerij in Eldersloo, waar duurzaamheid vooropstaat. De planten zijn biologisch en veenvrij opgekweekt, zodat je kiest voor een gezonde en sterke plant.
Meer info?
Kijk op de pagina Hoe werkt het om te kijken hoe je onze biologische planten besteld.
Wil je meer weten over Natuurlijk Sterker? Neem een kijkje op de pagina over onze Natuurlijke teeltwijze.
Meer weten over onze kwekerij in Eldersloo? Kijk op de pagina Eigen kwekerij.
